POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

po 200 gr karfiola, graška, boranije i šargarepe, 5 kesica želatina, 100 gr maslina bez koštica,1 kuvano jaje, so, vegeta

Priprema:

Obariti karfiol, grašak, boraniju i šargarepu u slanoj vodi. Ocediti od vode i rebrastim nožem iseći na kolutove i rezance svo povrće, pa ga u obliku venčića složiti u prethodno nakvašenoj,većoj činiji za salatu ili u nekoliko manjih činija za puding, u zavisnosti na koliko mesta na stolu hoćete da postavite ovo predjelo. U tom slučaju treba će vam više kuvanih jaja.
Zagrejati vodu u kojoj se povrće kuvalo, odmeriti količinu prema uputstvu sa kesice, pa u tu količinu staviti kašiku vegete, posoliti, dodati biber i sve izmešati sa želatinom. Preliti povrće tom supom i ostaviti da se ohladi i stegne, pa ga pažljivo prevrnuti na ravan tanjir.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 15570 puta.


Подели